Pleasure Delayer
12-May-2010, 20:36
http://img26.imageshack.us/img26/6662/parrilladan.jpg
¿Y cómo no íbamos a terminar siendo amigos si no salíamos de su taquería?, es más lo digo sin vergüenza, a mis 19 años el puesto de Chucho fue el primero donde comí "tacos en la calle", fui arrastrado por dos excelentes amigos y periodistas, Israel Téllez e Israel Mendoza, en aquel entonces todos estudiambres de la ENEP Aragón, hoy FES.
"Los Tacos de Chucho" eran no sólo eran nuestros favoritos, sino centro de reunión cotidiano. Chuleta, pollo, bistec y longaniza, solos o combinados, todos acompañados de nopales, tantitos frijoles y una ración generosa de cebollas asadas y papas a la francesa que en mi breve etapa de vegetariano Chucho siempre me regalaba "no pos como te voy a vender la guarnición".
Después se nos sumaría Pedro Hernández luchador profesional y hoy realizador de un canal de deportes; fue gracias a él a quien descubrí el placer de un taco campechano, "con un poquito de todo" como reza el menú.
Jesús Santiago lo aprendió todo de su primer jefe Saúl Nucamendi, quien murió en un accidente automovilístico en 1994. Ese mismo año puso su propio negocio "al principio vendíamos gorditas y pambazos pero la gente sólo venía por los tacos", así que decidieron especializarse, "la idea de las papas a la francesa también fue cosa de los clientes" cuenta Chucho.
En 2000 decidió comprar un local, en ese año la huelga UNAM casi lo lleva a la quiebra, por fortuna sobrevivió y pudimos brindar juntos el día de la inauguración en 2002 en la taquería que ha sido testigo en estos últimos ocho años de decenas de festejos de quienes aprueban sus exámenes profesionales.
Para los nostálgicos sigue existiendo el puesto justo a un costado de la puerta de la escuela, los precios son los mismos en ambos casos 8 pesos por taco.
Como llegar: Hda de la Gavia 65 esquina Hda de la ánimas en la colonia Impulsora ,Nezahualcoyotl Edo Mex, junto a la ENEP Aragón.
¿Y cómo no íbamos a terminar siendo amigos si no salíamos de su taquería?, es más lo digo sin vergüenza, a mis 19 años el puesto de Chucho fue el primero donde comí "tacos en la calle", fui arrastrado por dos excelentes amigos y periodistas, Israel Téllez e Israel Mendoza, en aquel entonces todos estudiambres de la ENEP Aragón, hoy FES.
"Los Tacos de Chucho" eran no sólo eran nuestros favoritos, sino centro de reunión cotidiano. Chuleta, pollo, bistec y longaniza, solos o combinados, todos acompañados de nopales, tantitos frijoles y una ración generosa de cebollas asadas y papas a la francesa que en mi breve etapa de vegetariano Chucho siempre me regalaba "no pos como te voy a vender la guarnición".
Después se nos sumaría Pedro Hernández luchador profesional y hoy realizador de un canal de deportes; fue gracias a él a quien descubrí el placer de un taco campechano, "con un poquito de todo" como reza el menú.
Jesús Santiago lo aprendió todo de su primer jefe Saúl Nucamendi, quien murió en un accidente automovilístico en 1994. Ese mismo año puso su propio negocio "al principio vendíamos gorditas y pambazos pero la gente sólo venía por los tacos", así que decidieron especializarse, "la idea de las papas a la francesa también fue cosa de los clientes" cuenta Chucho.
En 2000 decidió comprar un local, en ese año la huelga UNAM casi lo lleva a la quiebra, por fortuna sobrevivió y pudimos brindar juntos el día de la inauguración en 2002 en la taquería que ha sido testigo en estos últimos ocho años de decenas de festejos de quienes aprueban sus exámenes profesionales.
Para los nostálgicos sigue existiendo el puesto justo a un costado de la puerta de la escuela, los precios son los mismos en ambos casos 8 pesos por taco.
Como llegar: Hda de la Gavia 65 esquina Hda de la ánimas en la colonia Impulsora ,Nezahualcoyotl Edo Mex, junto a la ENEP Aragón.